神奈川県 男性 ぴぃ 様
今年も「かぶら寿司」をお願いしました。
父と母へのお歳暮として送っているのですが
「今年のかぶらは鰤が厚いし、かぶらも甘い♪♪」と大絶賛していました。
「来年の鰤の厚さが楽しみ」と言ってました。
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2009年12月22日
かぶら寿し★大絶賛でした
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おいしい店の 松本 です。
お父様とお母様への贈り物でしたか、大切な贈り物に私どものサイトをご利用いただきありがとうございました。
多くのサイトの中には、気持ちだけ鰤の入っているかぶら寿しや、食感を犠牲にして、白かぶらを使かう事によって日持ちを伸ばしているサイト、養殖の鰤を使っているサイトなどが多数あります。
しかし私どもがお届けしたいのは、本物の美味しを送る人の気持ちをお届けする事です。
その為には、妥協は禁物です。
青かぶらの食感と甘さを引き出すには、使うブリは天然でなければなりません。
それもたっぷりと使い、プリのピンク色と青かぶらの白色のコントラストを強調すれば見た目も美味しく召し上がれます。
また青かぶらもブリも厚ければ美味しいというものでもなくバランスこそ重要な美味しさの秘密です。