おいしい店こだわりの直送便をお買い上げ下さった方の感想や各種ご質問に対するQ＆Ａをお読みください

栃木県　　　　男性　　S・W　様

商品到着後すぐ、焼いて食しました。
醤油との相性がよく、日本酒の進みも一段と上がり、満足の酔い心地でした。

とにかく、うまい！

神奈川県　　女性　　M・W　様

縁あって能登の人と付き合って、初めて岩もずくを食べました。
今まで、もずくは得意ではなかったのですが・・・食感に驚き感動しました。
こんなに美味しいなんて、私があまりに感動するので、
岩ノリも美味しいよと教えてくれたので今回購入しました。

知人にも差し上げたのですが、とても喜んで頂けました。
この年になっても、まだまだ感動できるんですね？
ありがとうございました。
 

新潟県　男性　　M・M　様

こんにちは。以前岩のりを注文いたしましたが、
その後いかがでしょうか？

生ではなく乾燥物もありませんでしょうか。

天然岩のり

福井県　　女性　　M・S　様

昨年１２月下旬に商品をお願いして、岩のりは収穫が無く収穫され次第お送りしますとの事で、
別送付であり送料は別途払うようになっており商品代金はお支払い済みですが、
２ヶ月立ちますがいまだに収穫は無いのでしょうか。

Ｔ・Ｉ　様

もうそろそろ採れましたか？？

天然岩のり

Ｔ　様

お世話になります。
イワノリは採れましたでしょうか非常に待ち遠しいのでメールしてみました。

宜しくお願いします。
 

天然岩のり

新潟県　男性　Ｍ・Ｍ 　様

摘んだ後に、生ではなく乾燥させた岩ノリは商品化していますか？
 

岩のり

東京都　男性　　M・M　様

その後、岩海苔はどうですか？。多少でも取れているでしょうか？。
届くのを楽しみに待っています。
 

岩のり

美味しそうな食材がいっぱいあって、見ていて飽きません。
両親の里が奥能登ですので、食べたいものがいっぱいです。

ぼたのりとかぶら寿司など、いくつか正月用に購入したいのですが、予約注文という形で、
今から申込をしても、大丈夫でしょうか。

お返事、どうぞよろしくお願いいたします。

岩のり

かぶら寿司
 

寒い季節になりましたね．
日本海の魚はやはり一味違います．
無駄のない味というのでしょうか．すっきりうまいのです．
あぶらはのってるのに脂っぽくない．だから，素材そのもののうまさを生かす調理法に腐心します．

金沢の調理は正月の雑煮にも現れます．
茹でた餅を昆布と鰹の出汁に浸して柚子のひとかけ．．．なんと素朴で味わい深い．
おっと，ここへ軽くあぶったボタノリを．．．もうたまりません．

のど黒一夜干

岩のり
 

青森県　　男性　　Ｒ・Ｔ　様

冬の生岩のりが大好きです。
今回、１０年以上ぶりに食べることができました。

今回、岩のりの味噌汁を作りました。
私は感動して食べましたが、東京生まれの妻は、まーおいしいね、という感じでした(^_^;)　
 

天然・岩のり

静岡県　Y・S　様

こんばんは。

本日、商品受け取りました。
楽しみにしています。

また機会がありましたら。よろしくお願い致します。

天然・岩海苔

千葉県　　T・T　様

食べ方の問題があったのかもしれないが思ったほどおいしくなかった。
念のために現地（能登半島）に行って食してみる計画である。
 

岩海苔

東京都　　Y・M　様

正月は岩海苔雑煮の醍醐味を満喫いたしました。
暮れに贈っていただいたものを冷凍保存してあったのですが、
問題なく楽しむことができました。
昆布と鰹節の出汁に味醂と薄口醤油（海苔に含まれる塩分を考慮して控えめの
味付）、焼いた餅を椀に入れ、アルミ箔に包んであたためたぼたのりを
豪勢に盛り付けて、上から熱い出汁をたっぷりその上に蒲鉾の短冊と刻んだ柚子を
少々。

『なんて贅沢なことをしてしまった』と反省しきり、本年もよろしくお願いします。

岩のり

東京都　男性　Ｙ・Ｍ　様

今回は何と贅沢にも，
ぶたのりの「佃煮」に挑戦しました．

何しろ高価な食材なので，失敗は許されません．
かみさんが「なんてことするの」と
眉間に皺を寄せそうな気配．．．(^_^;)

のりはザクザクに刻んで醤油と味醂と砂糖少々加えた
薄めのかつお出汁から詰めてみました．
乾燥岩海苔でもよく作るのですが，
仕上げは上々！
その馥郁たる香りと深い味わいには
まったく他の追従を寄せつけぬものがありました．
子どもたちは，お代わりラッシュ．．．．

でも，圧巻は
「いわのり蕎麦」！！！！！！！
あぶったぶたのりを
茹で上げた蕎麦一面に敷き詰めて，
上から温い出汁をたっぷりかけまわしただけの
シンプル　バット　ゴージャス

た　ま　り　ま　せ　ん

岩のり

匿名希望　様

サイトも見ましたが岩のりの量が書いてありませんでした。
何グラムとか、量は１つでどのくらいでしょうか？
 

岩のり

愛知県　　男性　　Ｔ・Ａ　様

岩のり届きました。
30年位前に北陸の親戚から岩のりをいただき、
ものすごく美味でずっと忘れずにおりました。

その頃も非常に貴重品で親戚に
再度送ってといっても手に入らないといわれてました。
その頃にくらべ香りが若干劣るように感じましたが
（もっと繊維が短かったように思います）。
食感は昔のままでした。

ありがとうございました。
次回はかぶら寿しを考えています。

またよろしくお願いいたします。
 

天然岩のり

東京都　　男性　　Ｙ・Ｍ　様

いただきました．
素朴に炭火であぶって受け皿にたらした生醤油に軽くふれて，
口いっぱいに広がる磯の香りとホンワカクリクリした食感
白峰から届いた「北野のあぶらげ」も仲間に入れて，

まさに感動の味でした．

本当にありがとうございました．

毎年可能な限りリピートします．
4個予約です．できますか？

今年はもう手に入りませんか？

かみさんが，
こんなにおいしいものをこれまで知らなかったなんて．．．と
まだ食べたそうにしています．

よろしくよろしく
おゆるっしゅう
 

天然岩のり

東京都　　男性　　アンケート調査より　（天然岩のり、フグヌカのお買上げ）

それぞれの商品が単なる商品説明だけではなく、それにまつわる苦労話や美味しい食べ方などなどの詳細な説明があるところがとても気に入っています。

ご注文いただいてからのメール等での対応はいかがでしたか？: とても良い

　迅速なやり取りで対応していただき特にストレスは感じません。

ご注文いただいた商品にご満足いただけたでしょうか？: 非常に満足

　東京に住んでいる恩恵と言って良いかどうかは分かりませんが、全国の美味しいものはその気になって動き回れば手に入りやすい環境にあります。

しかし安かろう悪かろうだったり、美味しそうだなあと思うととんでもなく高価だったりと選択するのに結構一苦労するものです。

しかし、御社は料亭への食材を提供する厳しい目で選んだ物を我々一般消費者にも適切な分量と価格で提供してくれるのでとても好感を持っています。

まさに近江町市場に出かけて買い物しているような気分になれるところも気に入っています。

栃木県　　男性　　アンケートより（ずわいかに・岩のり・かぶら寿しのお買い上げ）

このHPの説明はわかりやすかったですか？: わかりやすい

昨年も注文していたので特別わかり難い点はなかった。
それと品質のよさも間違いなかったので、安心して注文できます。

ご注文いただいてからのメール等での対応はいかがでしたか？: とても良い

パソコンにメールが届くと、携帯に連絡が来るようになっていて発送日などが連絡来るので、非常に助かります。

ご注文いただいた商品にご満足いただけたでしょうか？: 非常に満足

季節に合った食材の紹介をメールでいただけると嬉しいです。
市場の水揚げ状況や、魚種等も紹介してください。

兵庫県　　男性

天然・岩のりに非常に満足いたしました。

お正月のお雑煮に欠かせなかった海苔、子供心に母が「高い物」高価だと言って食べさせてくれたあの味。
都会に出てどこで買えば良いのか、名前は等々今日まで発見できずにいた品。

どこか違っているようでもあり懐かしい味でもあり、複雑な思い出今年のお正月を味わうことができました。有難うございました。

匿名希望　　男性

こんばんは

岩のりの内容量を教えてください

兵庫県　　男性

本日、岩のりが入荷したとのメール拝見しました。
　
首を長くして今日か今日かと待ち続けておりました。

昨年ご予約を二枚とさせて頂いたと記憶しておりますが、

可能であれば二枚よろしく。

又一人でも多くの方にご賞味して頂くようであれば、一枚でもけっこうです。

滋賀県　　Ｋ・Ｙ 様　　女性

そばの実（そば米）せんな: このわた:しじみ山椒煮: 天然・岩のり: かぶら寿司
　　を、お買い上げいただきました。

とても美味しく頂きましたが、もう少し少ない量での注文が出来れば大変うれしく思います。

東京都　　Ｋ・Ｆ　　男性

前略

ホームページにて美味しそうな岩のりを見つけました。早速注文をと思いましたが、
一つ問題がありましたのでお問い合わせいたします。
と申しますのは、実家の分と自分の分を合わせて注文して、実家に送ろうと
思っていたのですが、申込人以外の送り先には代引きが利用できないと書いてありま
した。
別にギフトというわけではないので、少しでも手間と経費を節約したいのですが、
代引きにすることは出来ないものでしょうか。
実家の方には注文の件の話はついており、また実家ならいつでも留守になる
心配がないので都合がよいのですが。
ご返事お待ちしております。

兵庫県　　Ｍ・Ｉ 様　　　女性

先日は、「天然・岩のり」の発送ありがとうございました。

金沢出身の祖母が「死ぬ前にもう一度、岩のりを食べたい」と言っていたのが忘れられず、今回注文いたしました。（※祖母はそれなりに元気ですが足が不自由なので……）
おかげさまで、祖母も大変喜んでおりました。
また機会がありましたら、どうぞよろしくお願いいたします。

大阪市　　Ｔ・Ｙ 様　　　男性

「天然・岩のり」今着きました。

私は田舎が松江でして子供のころの祖母の雑煮を思い出します。
三年ほど探していましたがやっと手に入りました。半分はお正月用に冷凍します。
ありがとうございました。