東京都 Y・M 様
正月は岩海苔雑煮の醍醐味を満喫いたしました。
暮れに贈っていただいたものを冷凍保存してあったのですが、
問題なく楽しむことができました。
昆布と鰹節の出汁に味醂と薄口醤油（海苔に含まれる塩分を考慮して控えめの
味付）、焼いた餅を椀に入れ、アルミ箔に包んであたためたぼたのりを
豪勢に盛り付けて、上から熱い出汁をたっぷりその上に蒲鉾の短冊と刻んだ柚子を
少々。
『なんて贅沢なことをしてしまった』と反省しきり、本年もよろしくお願いします。
岩のり
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2009年1月11日
☆岩のりについて☆
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おいしい店の 松本 です。
心の熱くなるレポートをいただきありがとうございます。
今年は能登のおばちゃんから海が荒れていて７日まで海に出られなかったのは初めてです。
なんて便りをいただきましたが、その後は順調に入荷しております。
冷凍庫が空になりましたら是非、ご一報下さい。
(〃∇〃) てれっ☆(〃∇〃) てれっ☆
それでは、またのご縁を楽しみにしております。