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2009年12月12日
辛味大根★名前が分かると嬉しい！
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おいしい店の 松本 です。
ＨＰには、書かれているのですが、分かりにくい表記で、申し訳ございません。
畑に植えてある辛味大根は、
★ 辛之助大根
★ からいね大根・赤 と白
★ ねずみ大根
★ かざぶ大根
その他です。
それぞれの大根の生育状況が微妙に違いますので、ご注文いただく時期によって、辛味大根の種類（形・大きさ・辛味）が変わってしまいます。
その為、どの大根をお届けできるのかが、畑に行ってみないと確定できないため、ＨＰでの記載となっています。
良いように言えば、どの辛み大根がいくかは着いてからのお楽しみとなります。
ペコリ(o_ _)ｏ))
畑で栽培しているものが全てとなります。
大雪が降れば、掘り出すことは出来ませんし、穏かな天気が続けば、いっぺんに大きくなり、生育しすぎて割れてしまい、売り物になりません。
適当に寒くて、順番に大きくなり、売れて行く順番に出荷サイズになるのが理想ですが、なかなかかこちらの思うと売りにはなりません。難しいものです。何時まで在庫があるのかは、予想でしかありませんが、２月頃までかと考えています。
ただ、畑になくなり次第、終了となります。
辛味大根は、おそばだけではなく、例えばブリのように脂のよく乗った魚のお刺身の薬味として、あるいは焼物の横に、ガツ～ンと載せて一緒にお召し上がりいただくと美味しいです。
では、またのご来店をお待ちしております。