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店長おすすめベスト10 |
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桜アイス・2リットル 桜アイスの2リットル入りは、 桜の花びらの入りのアイスです。 |
干口子(くちこ) くちこは、究極の珍味といわれる お酒の肴にピッタリの珍味です。 |
桜アイス小箱 桜アイスの小箱は、限定販売の 冷凍庫の必需品です。 |
このわた このわたは、日本三大珍味の ひとつの逸品です。 |
五郎島金時アイス 五郎島金時アイスは、焼イモの食物繊維 いっぱいの加賀野菜のアイスです。 |
ほたるいか一夜干 ホタルイカ一夜干は、夜空に光る星 食べる天然記念物です。 |
わらび餅 わらび餅は、プニュプニュした 口当たりがたまりません。 |
ふぐ子 ふぐ子は、猛毒を珍味に変える 人の知恵が作り出した逸品です。 |
輪島の干物セット 輪島の干物は、輪島朝市の母ちゃんが 手作りで作った干物の詰合せです。 |
竹とっくりセット 竹とっくりは、生の青竹を使い 二級酒に竹の香が移って美味です。 |
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おいしい店の 松本 です。
昨日まで九州に出張に行っていまして連絡が遅れ申し訳ございません。
のどぐろは、大型サイズにかかわらず中型も在庫切れです。
今もそうですが年末より、例年の倍程度と価格が高止まりをしていて、手が出せないのです。
今日も、市場に来た調理長は「魚がない」「高い」とこぼしていっております。
また韓国や中国の入荷はあるのですが、脂の質的に問題があり、うちでは取り扱うことができません。
いま金沢は小雪が待っていますが、いま少し天候が回復していけば、入荷していくものと思いますので誠に申し訳ないのですが、今しばらくお待ちいただきますよう、お願いいたします。