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2012年3月31日

特大ののど黒はいつ入りますか?

 T・K 様

以前雑誌に掲載した特大のど黒を私の知人が希望しております。
できましたら6匹お願いできませんでしょうか。

 

のど黒 特大はいつごろはいりますか。

のどぐろ一夜干・特大
 

 

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コメント(1)

おいしい店の 松本 です。


昨日まで九州に出張に行っていまして連絡が遅れ申し訳ございません。

のどぐろは、大型サイズにかかわらず中型も在庫切れです。

今もそうですが年末より、例年の倍程度と価格が高止まりをしていて、手が出せないのです。

今日も、市場に来た調理長は「魚がない」「高い」とこぼしていっております。

また韓国や中国の入荷はあるのですが、脂の質的に問題があり、うちでは取り扱うことができません。

いま金沢は小雪が待っていますが、いま少し天候が回復していけば、入荷していくものと思いますので誠に申し訳ないのですが、今しばらくお待ちいただきますよう、お願いいたします。

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くちこは、究極の珍味といわれる
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桜アイス小箱
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五郎島金時アイス
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