男性 M・N 様
いつもご愛顧を賜り篤くお礼申し上げます。
ネットで鱧の干物を購入しようと試みましたが、現在はお取り扱いでないとの
ことでした。
ハもと申せば６月は旬ですが、いつ頃から購入できるのでしょうか。
ご連絡をお待ち申し上げます。
ハモ一夜干
« ハスの実★白キクラゲ | メイン | 辛味大根★在庫について »
2010年6月 9日
ハモの干物★いつ頃入手できますか？？
トラックバック(0)
このブログ記事を参照しているブログ一覧: ハモの干物★いつ頃入手できますか？？
このブログ記事に対するトラックバックURL: http://www.oishi-mise.com/cgi-bin/blog/mt-tb.cgi/1136
コメント(1)
コメントする
| 店長おすすめベスト１０ |
|
| 桜アイス・２リットル 桜アイスの２リットル入りは、 桜の花びらの入りのアイスです。 |
干口子（くちこ） くちこは、究極の珍味といわれる お酒の肴にピッタリの珍味です。 |
| 桜アイス小箱 桜アイスの小箱は、限定販売の 冷凍庫の必需品です。 |
このわた このわたは、日本三大珍味の ひとつの逸品です。 |
| 五郎島金時アイス 五郎島金時アイスは、焼イモの食物繊維 いっぱいの加賀野菜のアイスです。 |
ほたるいか一夜干 ホタルイカ一夜干は、夜空に光る星 食べる天然記念物です。 |
| わらび餅 わらび餅は、プニュプニュした 口当たりがたまりません。 |
ふぐ子 ふぐ子は、猛毒を珍味に変える 人の知恵が作り出した逸品です。 |
| 輪島の干物セット 輪島の干物は、輪島朝市の母ちゃんが 手作りで作った干物の詰合せです。 |
竹とっくりセット 竹とっくりは、生の青竹を使い 二級酒に竹の香が移って美味です。 |
お客様の声
検索
月毎アーカイブ
2014年11月
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 |
おいしい店の 松本 です。
申し訳ございません。
今のところ、いつ販売が開始できるか予定もたっていない状況です。
と、いうのも、私どもが販売していたハモは、瀬戸内のハモがメインで、材料が手に入らないときは九州沖のハモも使っていました。
しかし２年ほど前から一夜干に向く大きさ（いわゆる、ビリはも）の入荷に
事欠くようになり、また大口消費者の好みが中国産から国産にシフトした事によりまったく市場から姿が消えてしまいました。
たまにあっても、需要と供給の関係から３倍以上の仕入れ値となっています。
かといって、３倍超の仕入れ値で一夜干を作っても、販売できる見込みがないため、品切れの状態となっています。
大漁の時があれば浜値がぐ～っと安くなりますので
その時を虎視眈々と待っている次第です。（笑）
せっかくお問い合わせをいただきながら、
お役に立つことが出来ず深くお詫び申し上げます。