埼玉県 女性 K・W 様
以前、近所のお店で食べた味が忘れられなくて「桜アイス」を購入しました。
あちこちで、桜アイスを食べましたが、殆どのものが着色料や香料を加えてあったのだと今更ながら思いました。美味しく、安心して頂けるのでとても良いと思います。
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2010年3月16日
桜アイス★おいしく安全
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おいしい店の 松本 です。
とっても暖かいお言葉をいただきまして、感謝いたします。ご興味がおありそうなので、一足早くお知らせいたしますネ。
かねてより私どもの実店舗では、ホテルや料亭との取引がメインですので、パティシェさんはもちろんフラン料理や日本料理のコックさんから桜の香りを出す食材はないかと問い合わせをいただいたものでした。
最初は人工の香料やリキュール類を求められたのですが、人工のものは味の妨げになるだけだということにご理解をいただくようになり桜の花を原料にしたもの、桜の葉を原料にしたものにシフトしていただくようになりました。
またご家庭でケーキを作られる、パンを作られる方からも、物はないのかとの多数の問い合わせをいただきますので、ネットでも少しずつ 桜関係の商品のページを作っています。
いま例えば、桜の花びらだけを千切ったもの
桜の花のフリーズドライ
桜の葉を乾燥させて刻んだもの
桜の葉のパウダー
桜の花のジャム
桜の花のシロップ
などなど、１０種類を超える商品群になる予定です。
桜の開花を迎えて、開花宣言が早いか、ページの出来上がるのが早いか競争をしている毎日です。
少しばかり、開花宣言に離されている状態ですが、出来上がれば、メルマガでお知らせいたしますので楽しみにお待ち下さい。
それでは、今後ともおいしい店をよろしくお願いいたします。