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岐阜県 Y・K 様
■このHPの説明はわかりやすかったですか？
わかりやすい
■ご注文いただいてからのメール等での対応はいかがでしたか？
とても良い
■ご注文いただいた商品にご満足いただけたでしょうか？
満足
■内容
かぶら寿司、だいこん寿司を頂きました。 だいこん寿司初めてでしたので軽率なことはいえません 感じたままを申します。 かぶら寿司は大変美味しく頂きました。 もう一つの方は大根とにしんとの馴染みと申すか、微妙なところで私としてはもう一つかな？と勝手ながら思いました にしんの匂いと硬さと味が・・・失礼しました。
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おいしい店の 松本 です。
ありがとうございます。
とんでもございません。貴重なご意見ありがとうございました。
お言葉から推察いたしますに、人により色々と好みがあるのでしょうが、うちの母親が浅めのほうが好きなもので、磨きニシンの戻し方が、少し浅かったのかもしれません。
ある程度浅くても、熟成の間に戻っていくのですが、熟成もまだ浅かったのかもしれません。
次回お出しする場合は、よく熟成されたものをお出しするようにいたします。
これにお気を悪くなさらず、またのご利用をお待ちしております。
それでは、またのご縁を楽しみにしております。