おいしい店ドットコムは「おうち料亭まつもと」に
プレミアムリニューアルしました。
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商品の特徴
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名前に”寺”がつく不思議な名前ですが、和菓子作りに欠かせない材料の一つです。 定番の桜餅、おはぎ、和菓子以外にも道明寺蒸しなど幅広く使われています。 お菓子に混ぜるもよし、食感を楽しむために周りにまぶしても良しの万能食材です。 |
食べ方
★道明寺の戻し方★ ①道明寺粉に熱湯を注ぎ軽く溶きます。 道明寺1：熱湯1.1の割合です。 ②ラップをし、20分以上放置します。 （時短したい方は裏技でレンジで チンでもOKです。すぐに戻ります。） ③膨れて柔らかくなればOKです。 まだ固い場合はさらに放置をして下さい。 ※詳しくは下の究極レシピ動画にのっています！ ぜひご覧ください！ ・道明道あわ蒸し  蒸したアワと道明寺粉に肉や魚を入れて餡をかけます。 あわ蒸しの料理動画です↓↓↓
・桜餅 道明寺粉をピンクに染めてあんこを包み桜の葉で包みます♪ ・道明寺揚げ 道明寺粉をまぶしたごま豆腐やえびを揚げると美味♪  ↑道明寺粉アレンジレシピはこちら↑ Instagram・Twitter・Facebookで アレンジレシピ公開中！ |
保存方法と賞味期限
常温保管で９０日の賞味期限です。 開封しましたら賞味期限に限らずお早めにお召し上がり下さい。 他の冷蔵・冷凍の商品と一緒に混載して送ることが出来ます。 詳しくはご連絡下さい。 |
