生で食べても大丈夫なんでしょうか？
２００３年 １２月７日 Ｋ・Ｙ様
質問がありまして投稿させていただきます。
貴社のホームページで「カシューナッツ」のページを拝見させてもらいました。
生のカシューナッツは「カルドール」「アナカルディウム酸」という刺激物が含まれるから、必ず火を通さないといけない・・・とかかれていますけど、本当ですか？？？
私は生で食べましたけど、何も感じなかったんですよ。
ちょっと食べる分には問題ないのではないですか？どのぐらいまで生で食べても大丈夫なんでしょうかね？？
ちょっと不安になったのでご返答お願いいたします。
ご連絡が遅くなりました。
色々と調べてみましたが、何粒まで食べたらいいのか？悪いのか？
具体的な数字の出ている文献は見つかりませんでした。
メーカーに問い合わせましたが、少しなら大丈夫だけど。
そもそも生じゃ美味しくないし、美味しくして食べて欲しいナ～。
なんて答えにならない答えでした。
力不足で、ゴメンナサイ。
