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トクトク大事典
【トクトク大事点】金沢のトクトク大事点
  いつでも真剣  金沢の港町・大野  生まれてすぐの醤油  こだわりの商品  米に糀を打つ 自分の身の回りにある、ちょっとお得な情報 自分だけが知っているだけでは、もったいない情報 金沢近郊の「おいしい物」を作っている所の情報などなど･･･ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「金箔の街・金沢」あぶらとり紙と金箔→ 金箔の生産高は日本の98％以上。ここで作られるあぶらとり紙とは･･･。 「醤油の里・金沢 大野町」を訪ねて→ 400年の歴史をもつ世界5大産地の大野町を訪ねた 「食品スーパー・カジマートの戦略」→ 常に大手の草刈場となりやすい地場のスーパーの戦略とは。 「心づくしの宿」→ 建物・施設などのハード産業からの脱却を目指す、日本旅館の試みとは。 「仕事ができる人・できない人」→ 堀場製作所の会長が贈る「世界戦略」と「個の時代」とは。 |
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