「のぶチャン、金沢らしくて、美味しい所教えてョ」
「金沢にしかない美味しい物で、一生の思い出になる所教えて！」
ＨＰを立ち上げて以来、日本中の多数の人から同じ質問を受けました。

「金沢の名物といえば、ゴリの佃煮でしょう、治部煮でしょう、それから・・・」
求めているのはお土産でしょうか、忘れられない記憶・感動なのではないでしょうか。
ですから、ある日以来、
金沢の文化と美味しい物のエッセンスを凝縮させた世界・料亭を紹介させていただいています。

「(@_@) エー！、そんな高いところ若い僕達には無理ですよ」
「昼(ランチ)ならダイジョウブですよ！」　
「玄関から入って出るまで約二時間、そのあいだ美味しい物までいただいて５０００円！（税別）どう？」
「いいですネ〜。お願いしま〜す」
「でも、予約はしてあげてd(^-^)ネ!」

金沢ならではの情緒と心落ち着く空間、ホスピタリティに代表されるもてなしの心、ゆっくりと流れる時間と美味しい料理、これらを味わえる料亭を順次ご紹介いたします。